Записи с меткой: Слухи о скором дефиците

Как пояснила Маницкая, в советское время два завода, в Барнауле и Угличе, полностью обеспечивали потребности молокозаводов в «живой» закваске. После распада СССР объемы выпуска продукции сильно упали из-за сужения рынка сбыта. К тому же импортеры, пользуясь удобным моментом, резко нарастили поставки более дешевой порошковой закваски...